,这份盒饭把人看哭了,

湖北武汉的一家餐厅,在疫情时代为20家医院,和4个社区的独居老人,送了8000多份爱心餐。


武汉一家医院的120抢救医护人员,由于工作时间很不纪律,没法按点用饭,他们联系到肖晶

问可不可以给他们准备点盒饭,肖晶有点拿不准医护人员的需求,就随口问了一句:

那给你们配青椒肉丝这样的菜可以吗?

电话那头随即传来兴奋的声音:

我们能吃到青椒肉丝吗?


当肖晶听到医护人员对她说

我们就想吃一顿真正的热饭,

而不是像自热锅那样的饭

时肖晶决议将自己谋划的只有一口炒菜锅的烤串店,改造成爱心志愿者食堂,肖晶和她的同伴们用爱心盒饭,“陪同”需要辅助的人们,感恩这份默默支出与坚持!

青椒肉丝是什么下饭神器?


作为一道经典家常小炒,青椒肉丝是百吃不厌的小炒极品,是一道超级下饭的荤菜,老少皆宜!

创云食谱也异常爱吃这道青椒肉丝,每次都能吃2大碗饭。

下面小编就跟人人分享一下这道青椒肉丝的做法,虽然异常的简朴,但炒制出来肉质嫩滑、青椒鲜辣爽口,怎么吃都吃不腻!


食材

瘦肉300g

青椒3个

胡萝卜1根

老姜适量

蒜泥适量

郫县豆瓣1勺

生抽1勺

盐适量

红薯粉1勺

豆豉1勺

1. 准备。


2. 肉丝中加入少许盐、油、郫县豆瓣。老姜大蒜末拌匀。


3. 加入一勺红薯粉拌匀。


4. 锅中倒入适量油、4成热下入肉丝翻炒至变色捞出。


5. 下入胡萝卜和青椒炒至断生捞出。


6. 锅留底油、下入郫县豆瓣酱,姜蒜末、豆豉炒香出红油。

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