(记者 庄程敏)原任职茶餐厅水吧师傅的王先生,今年春节过后不久就失业,现在只能靠食「老本」,幸好住公屋没有太大租金压力,只能「悭住使」直至找到工作为止。

王先生原本在马鞍山的米线店返夜更工作,疫情爆发后,人流就更少,很多同业都结业裁员。他接受香港文汇报访问时坦言,「自年初四开工以来,餐厅生意都很静,至2月头公司向我表示因生意不好打算炒我,7日通知便离职了,至今都未揾到工。」

因年纪大、与餐厅东主亦未必合得来,王先生表示,自己近年多数做短期工,做了很多不同餐厅,「去年6月出现社会运动后,交通不便,少髐H出街,宁愿在家附近吃饭,屋h的餐厅生意好少少,但旅游旺区的影响就较深。」他认为,作为局外人很难评论政治,但希望大家都能一人让一步,尽快结束纷争。

他指出,都有留意到去年以来内地客有一定程度减少了,「其实2003年沙士后推出自由行不只令餐饮零售受惠,对全香港都有帮助,不过反而可能是将物价推高了。」他忆述,本港餐饮好景时,找工作很容易,而且多数做长工,不会像现时动辄就裁员。

看淡餐饮业前景 考虑转行

王先生预计,未来香港餐饮业都很难做,一来疫情可能再由外面传入香港,社会事件他更看不到何时会解决,「始终本土消费力有限,加上现时这么多人失业,哪有这么多人出外食饭?」

虽然面对失业的困难,家中仍有一女在学要供养,王先生仍不失乐观,「悭屭牳时一两个月都不会有太大经济压力,即使找不到餐饮业,自己亦可做其他行业,人工低都至少有收入,不会担心得太长远。」

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